Cos'è un tipico pasto primaverile tailandese?
Ecco alcuni esempi di piatti tradizionali primaverili tailandesi:
Som Tum: un'insalata piccante di papaya fatta con papaya verde sminuzzata, arachidi e peperoncino, spesso condita con succo di lime e salsa di pesce.
Zuppa Tom Yum: una zuppa calda e acida a base di citronella, foglie di lime kaffir e peperoncino, spesso servita con gamberetti o altri frutti di mare.
Gaeng Keow Wan: un curry verde fatto con latte di cocco, pasta di peperoncino e una varietà di erbe e verdure.
Pad Thai: un piatto di noodle saltati in padella a base di spaghetti di riso, uova, arachidi e una varietà di verdure, spesso aromatizzato con tamarindo, salsa di pesce e peperoncino.
Fiori di zucca ripieni: fiori di zucca freschi farciti con una miscela di carne macinata, erbe e spezie, quindi fritti fino a renderli croccanti.
Questi sono solo alcuni esempi dei tanti deliziosi piatti primaverili tailandesi apprezzati dalle famiglie e dalle comunità durante questo periodo dell'anno. I piatti specifici popolari possono variare a seconda delle differenze regionali e culturali all'interno della Thailandia.