La primavera è il momento perfetto per festeggiare l'arrivo della bella stagione e delle giornate più lunghe con un delizioso brunch. Che tu stia organizzando un incontro informale con gli amici o un incontro più formale con la famiglia, ci sono tantissime idee deliziose per il brunch primaverile tra cui scegliere. Questo articolo ti fornirà una varietà di antipasti, piatti principali, bevande e dessert per aiutarti a pianificare il perfetto brunch primaverile.
Antipasti
Una delle cose migliori di un brunch è la varietà di piccoli piatti e antipasti che possono essere serviti. Le uova alla diavola sono un classico antipasto del brunch e sono facili da preparare in anticipo. Basta far bollire le uova, tagliarle a metà e rimuovere i tuorli. Mescolare i tuorli con maionese, senape e un tocco di aceto per un ripieno piccante. Versare o versare nuovamente il composto negli albumi e guarnire con paprika o erbe aromatiche.
Un'altra ottima opzione per la primavera è un piatto di verdure. Usa una varietà di verdure colorate come asparagi, pomodorini, peperoni e ravanelli. Disporli su un piatto da portata e servire con una salsa semplice come ranch o hummus.
Se stai cercando qualcosa di un po' più sostanzioso, una frittata è la scelta perfetta. Una frittata è un tipo di frittata italiana che può essere preparata con una varietà di ingredienti. Per una frittata ispirata alla primavera, prova a utilizzare asparagi, porri e formaggio di capra. Basta saltare le verdure in padella, aggiungere le uova sbattute e cuocere fino a cottura. Completare con formaggio caprino sbriciolato e servire caldo.
Piatti principali
Come piatto principale, la quiche è un classico brunch facile da preparare in anticipo. Puoi usare una pasta frolla già pronta o crearne una tua usando farina, burro e un tocco di sale. Per il ripieno, utilizza una combinazione di uova, panna e formaggio, insieme a verdure e carni a tua scelta come spinaci, pancetta e funghi. Cuocere fino a quando la crosta sarà dorata e il ripieno sarà rassodato.
Un'altra ottima opzione è una casseruola per la colazione. Una casseruola per la colazione è un piatto a base di pane, uova e una varietà di ingredienti come salsiccia, pancetta o verdure. Per una casseruola ispirata alla primavera, prova a utilizzare asparagi e porri. Basta disporre gli ingredienti in una teglia, versarvi sopra un composto di uova e latte e cuocere fino a quando non si sarà solidificato.
Se stai cercando qualcosa di un po' più non convenzionale, le pizze per il brunch sono un'opzione divertente e deliziosa. Inizia con un impasto per pizza già pronto o fatto in casa e completalo con una varietà di ingredienti come pancetta, uova e formaggio. Per un tocco primaverile, prova ad usare asparagi e pomodorini.
Bevande
Nessun brunch è completo senza una selezione di bevande deliziose. Le mimose sono un classico cocktail da brunch a base di succo d'arancia e champagne. Per un tocco primaverile, prova a usare il succo di ananas o di mirtillo rosso invece del succo d'arancia. Un'altra opzione popolare è il Bellini, preparato con purea di pesche e Prosecco.
Se preferisci le opzioni analcoliche, il tè freddo è una scelta rinfrescante per la primavera. Prova a utilizzare una varietà di erbe come la menta o il basilico per infondere al tè un sapore ispirato alla primavera. Aggiungi un tocco di miele o nettare di agave per dolcezza.
Dolci
Per dessert, le crostate ai frutti di bosco sono una scelta deliziosa e bella per la primavera. Usa una pasta frolla già pronta o fatta in casa e riempila con una miscela a tua scelta di frutti di bosco come fragole, lamponi o mirtilli. Ricoprire con una glassa di marmellata di albicocche fusa e servire con un ciuffo di panna montata.
Un'altra ottima opzione sono le barrette al limone. Queste barrette dolci e piccanti sono il modo perfetto per concludere un brunch primaverile. Usa una crosta burrosa fatta con farina, zucchero e burro e un ripieno al limone fatto con uova, zucchero, succo di limone e amido di mais. Cuocere fino a cottura e spolverizzare con zucchero a velo.
Gli scones sono anche un'ottima scelta per un dessert per il brunch primaverile. Questi tradizionali pasticcini britannici sono facili da preparare e possono essere preparati con una varietà di gusti come al mirtillo o al limone. Sono perfetti serviti tiepidi con burro e marmellata o panna rappresa.
Conclusione
La primavera è il momento perfetto per riunirsi con amici e familiari e celebrare l’arrivo del clima più caldo e delle giornate più lunghe. Che tu stia organizzando una riunione informale o un incontro più formale, ci sono un sacco di deliziose idee per il brunch primaverile tra cui scegliere. Dalle uova alla diavola e dai piatti di verdure alle quiche e alle pizze per il brunch, c'è qualcosa per tutti i gusti. Non dimenticare le bevande e i dessert, come le mimose e le crostate ai frutti di bosco, che completeranno il tuo brunch. Con queste idee potrai pianificare il perfetto brunch primaverile che i tuoi ospiti adoreranno.
